AROMA SLOW COFFEE BAR
Design: SARAKULA INTERIORS
Team: Kate Sarakula
Project area: 14 sq. m
Project year: 2024
Location: Crimea, Sevastopol
Photo credits: Emine Ishankulova
ABOUT | CONCEPT | IN PROGRESS
Небольшая кофейня - 14 м2 с санузлом и двумя выходами, находящаяся в историческом центре города Севастополя, возле доски почета. Это отдельно-стоящее здание, построенное в середине 20го века, с присущий того времени - монументальностью. До реконструкции, кофейня работала на протяжении 6 лет и главными минусом был - неудобный бар, очень тесный и с входом «под столом». Мы дали больше воздуха для кассира и барист, разместили все оборудование и немного выдвинули бар в зал. Перед нами стояла еще одна задача - сделать комфортную посадку в очень компактном помещении. В зоне транзита с главного входа на заднюю террасу, места у кассы и витрины с десертами - скапливалось много посетителей. Чтобы визуально оградить посадку от большого скопления людей, мы решили отвернуть гостей сидящих за столом от этого потока в другую сторону. При этом, чтобы не смотреть в стену, сделали посадку и сам стол волнистой лентой, которая своей формой дает возможность комфортно общаться друг с другом, отвернувшись от основного потока гостей.
CONCEPT
Все началось с миссии Бренда Арома кофе бар. Одна из которых звучит так - «Арома дает возможность быть таким, какой ты есть».
«Будь собой - а мы подсветим» Так мы увидели новую интерпретацию, которая обрела свой смысл в визуальной составляющей интерьера.
За основу взят белый цвет - чистый лист, который послужил фоном. Главный герой этого пространства - гость, каждый уникальный по-своему. В центре кофейни мы спроектировали зеркало, симметрично которому на потолке расположена классическая розетта, а в центре находится источник света, подсвечивающий разными красками посетителей кофейни.
Помимо основной идеи мы придерживались ряду критериев, которые также повлияли на дизайн. Например, классические элементы появились не просто так. Здание размещенное рядом с доской почета в самом центре города Севастополь, построено в сталинском стиле с классическими элементами - карниз, декор в виде блоков со сферами, колонны. Современный интерьер обрел особый шарм и контекст благодаря лепнине в виде Розетты на потолке и обрамляющего зону поставки карниза.
Так как в идее было создание белого листа, чтобы не уйти в простоту мы решили создать контраст. Контраст не в цвете, а фактурах: в противовес мазанки, которая выполнена полностью ручной техникой мы дополнили интерьер холодной и гладкой баркой из нержавеющей стали и металлическими глянцевыми элементами - столы, стулья.
